Il Ristorante Bellagio a Matera: un viaggio nei sapori autentici
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UN AMBIENTE CHE INCANTA
Nel cuore di Matera, incastonata tra le sue millenarie pietre e il fascino senza tempo dei Sassi, si trova un luogo dove la tradizione incontra l’eccellenza gastronomica: il Ristorante Bellagio. Un’esperienza sensoriale che cattura i visitatori non solo con i suoi piatti raffinati ma anche con un’atmosfera accogliente e curata nei minimi dettagli.
LA CUCINA: UN’ODE AL TERRITORIO
La proposta gastronomica del Bellagio celebra i sapori autentici della Basilicata, valorizzando le materie prime locali con creatività e maestria. Il menù omaggia la tradizione, arricchendola con un tocco di innovazione che rende ogni piatto unico. Tra gli antipasti emergono abbinamenti sorprendenti, come il carpaccio di podolica con pecorino lucano e miele di castagno. I primi piatti esaltano la pasta fresca fatta a mano, con specialità come i cavatelli al ragù bianco di agnello o i ravioli ripieni di ricotta e limone su crema di fave.I secondi celebrano le eccellenze locali, tra carne e pesce preparati con tecniche che ne esaltano il gusto. L’agnello alla scottadito con erbe aromatiche e il filetto di baccalà in crosta di pistacchi sono solo alcune delle prelibatezze che conquistano il palato.
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La cantina: un viaggio tra i migliori vini
Un’esperienza culinaria di alto livello non può prescindere da un’accurata selezione di vini. Il Bellagio vanta una cantina ricca di etichette prestigiose, con un’attenzione particolare ai vini lucani e nazionali. Il personale, sempre disponibile, saprà consigliare l’abbinamento perfetto per esaltare ogni portata e rendere il pasto un vero viaggio nei sapori.
L’OSPITALITà CHE FA LA DIFFERENZA
Oltre alla qualità della cucina, il Ristorante Bellagio si distingue per l’attenzione al cliente. Il personale, cortese e professionale, accoglie con discrezione, creando un’atmosfera rilassata e piacevole. Situato a Matera, è una meta imperdibile per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica. Perfetto per chi ama la cucina di qualità, offre un ambiente raffinato dove l’ospitalità e i sapori della Basilicata si incontrano.
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