Pasqua e Pasquetta nei Sassi di Matera: sapori autentici, tradizione e convivialità all’Osteria San Giovanni!"
MENU DI PASQUA 2025
ANTIPASTI
-Focaccia Materana
-Crudo e burrata
-Timballo di cardi alla murgiana
-Polpette di pane
Baccalà scottato con crema di zucca e funghi porcini
-Crema di fave e cicorielle di campo
PRIMI PIATTI
-Foglie di ulivo con salsiccia pezzente funghi cadoncelli e datterini rossi e gialli
-Ravioli ripieni di burrata con crema di asparagi e speck
SECONDO
-Agnello alla tiella con lambascioni pomodorini funghi cardoncelli e patate
DOLCE DELLA TRADIZIONE PASQUALE
-La mia pastiera
-Acqua
-vino della nostra selezione -amaro e caffe
€ 65,00 PER PERSONA
CHIAMACI 3509243703
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MENU PASQUETTA
ANTIPASTI
-capocollo e burrata
-Tortino di cardi alla murgiana
-Polpette di pane
-tortino di zucca e salsiccia pezzente
-cupoletta di melanzana
UN PRIMO PIATTO A SCELTA SU
-cavatellini ceci e funghi cardoncelli
-foglie d'ulivo con salsiccia pezzente pomodori secchi e datterini rossi e gialli
UN SECONDO A SCELTA SU
-salsiccia pezzente arrosto con patate condite
-paillard di entrecote Irlanda con misticanza
DOLCE DELLA TRADIZIONE PASQUALE
La mia pastiera
-acqua
-vino della nostra selezione
€ 50,00 PER PERSONA
MENU BAMBINI VALIDO SIA PER PASQUA CHE PASQUETTA
ANTIPASTO prosciutto cotto e mozzarella
PRIMO Orecchiette al pomodoro
SECONDO cotoletta e patatine fritte
DOLCE Tetta della monaca
Acqua cocacola e fanta
€ 30,00 PER BAMBINO